Un tapís de vinyes al servei del paladar (Mig Vinalopó)

La zona del Mig Vinalopó ofereix al visitant una experiència única de ruralitat i plaers per al paladar. La carretera comarcal CV-83 ens endinsa en una vall fèrtil esquitxada de vinyes, oliveres i ametlers que inunden tots els sentits. Els tons verds, rogencs i ocres trenquen el blau intens d'un cel protegit pels vessants frondosos de les serres de Salines i Carche, el Mont Coto i el Cabezo de la Sal. En El Pinós, localitat on la mà de l'home ha modificat substancialment el paisatge, ens trobem paradoxalment en una zona de gran valor ecològic per la seua flora primitiva i la seua fauna autòctona. Si a això li sumem una gastronomia singular pel seu arròs amb conill i caragols i els seus embotits i uns vins amb solera, tindrem l'ocasió de descobrir els plaers amagats en l'ànima més rural de la Costa Blanca.

Al costat del riu Vinalopó i als peus de la Serra de la Fontanella es troba la localitat de Monòver, les primeres referències històriques de la qual daten del segle XIII, després de la Reconquesta. Bressol del vi Fondillón, elaborat únicament amb raïm monastrell i conegut mundialment, com així es reflecteix en les referències aparegudes en textos de William Shakespeare o Alejandro Dumas, Monòver compta també amb un paisatge natural envejable gràcies a les netes aigües del riu i al bosc de pi garriguenc i alzina.

Esquitxats per la comarca, els poblets del Fondó dels Frares, El Fondó de les Neus, L'Alguenya i La Romana, amb un origen àrab comú i una agricultura basada en la denominació d'origen «Raïm de taula embossat del Vinalopó», que inclou, a més, els municipis d'Agost, Asp, Montfort i Novelda. Al passeig serè i apaivagat per aquestes localitats, s'uneix la delícia de visitar al Fondó de les Neus la Parròquia de La nostra Senyora de les Neus, erigida l'any 1746 sobre l'ermita de San Pedro, d'estil barroc i on recentment s'han descobert pintures murals del s. XVIII.

Els amants de l'arquitectura modernista trobaran raons per a una altra parada en el camí al seu pas per Novelda, on va florir aquest estil com ho proven alguns edificis excel·lentment conservats, la Casa Museu, el centre cultural Gómez-Tortosa, la Casa Mira o el Santuari de la Magdalena.