Suchen, riechen, schauen und die unendlichen Anwendungs- und Nutzungsmöglichkeiten zu verstehen versuchen, die die Gewürze und Kräuter in der Sierra von Mariola aufweisen, sowie ihre Beziehung zum Menschen in diesem symbolträchtige Naturpark zu entdecken, ist Ziel dieser Freizeitunternehmung. Als Hilfe bei diesem Abenteuer dienen einige der Veröffentlichung zur Ethnobotanik von Autoren wie beispielsweise Joan Pellicer („Costumari botànic"), Daniel Climent („Les nostres plantes") oder Antonio Belda und Francisco J. Bellod („Plantas medicinales de la sierra de Mariola"). Man sollte sich keinesfalls den Genuss eines Tees aus Salbei, Thymian oder Rosmarin an einem kalten Winterabend oder eines appetitanregenden oder Verdauungsschnapses aus Herbero entgehen lassen und am eigenen Leib die wohltuende Wirkung auf Leib und Seele dieses botanischen Erbes probieren.