Museo del Turrón es una institución privada dedicada a la recuperación del patrimonio tecnológico vinculado a la elaboración de turrones y mazapanes, y, de una forma más general, a la tecnología relacionada con la actividad económica de Xixona a lo largo de su historia.
El museo se halla distribuido en tres plantas en las que se exponen utensilios y se explican procesos.
Las visitas se realizan acompañadas por un guía e incluyen un recorrido por la actual planta de producción, pudiéndose observar los procesos de fabricación desde un mirador situado en alto.