Ubicados en un acogedor espacio en la Playa del Arenal de Jávea, Tula es un homenaje a la cocina honesta que se ha preparado toda la vida en los hogares mediterráneos.
Cocina sincera. Sin pretensiones. Cocina que sabe a casa.
Tula, es también, el nombre de la abuela de Borja, la persona con quien pasó la mayor parte de su infancia y de quien aprendió a cocinar platos de caza, de mar y de montaña.
En este sencillo local, ubicado frente a la playa del Arenal, encontrará abundantes sugerencias de mercado (con pescados sacrificados mediante "Ike Jime", una técnica japonesa que intensifica el sabor) y muchos platos pensados para que los deguste en formato de medias raciones.
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