El restaurante en Guadalest Nou Salat es una empresa familiar donde Pepe y Amelia han arrastrado a sus tres hijos por la apasionante aventura de la restauración. Al llegar a este restaurante en Guadalest te recibe Merce o su padre Pepe, invitándote a ocupar una de las mesas de su amplio comedor, allá donde tú prefieras, cerca de la chimenea o quizás en alguna de sus terrazas con vistas a Guadalest si eres fumador. En la cocina Amelia y su hijo Rafael se afanan para que todo salga perfecto.