El restaurante Steki es un proyecto hecho realidad de sus dos ideólogos y propietarios, la maitre Olivia Papachristou y el cocinero Fernando Gámez. Ella de origen griego y él de origen mexicano, después de años trabajando juntos en el sector de la hostelería y de tener una visión y un entendimiento cómplice y complementario, decidieron emprender el vuelo de regentar su propio espacio. Steki, punto de encuentro en griego, aúna productos mexicanos, griegos y mediterráneos con una elaboración cuidada y única. Ubicado en la calle Argensola, en pleno casco antiguo de la ciudad de Alicante, con una decoración donde prima la calidez, la madera y la originalidad, se ha constituido en un referente gastronómico en el poco tiempo que lleva su andadura.