Experiencias idílicas en la Costa Blanca
En el Hotel El Rodat se ofrece una de las gastronomías mejor consideradas en la Comunidad Valenciana.
La combinación perfecta entre tradición y futuro hacen que nuestra propuesta sea una experiencia para todos y cada uno de los sentidos, jugando con las texturas, la forma de tratar al producto y llevándolo a un extremo desconocido.
Nuestro nivel de exigencia, nos lleva a buscar constantemente nuevas creaciones, ofreciendo un juego que hace de la experiencia, una de las más innovadoras a la vez que tradicional de la zona.
Para ello contamos con diferentes menús degustación, así como una amplia selección de productos de la región en nuestra carta.
Además, nuestra bodega siempre aporta una adecuada selección que resulta en un maridaje excepcional imposible de olvidar.
- Galardonado con una Estrella Michelin en 2020