La Costa Blanca tiene una gran variedad de productos con el dulce como protagonista, muchas veces de procedencia árabe como es el caso del turrón de Alicante y el de Jijona que poseen fama internacional.

La localidad de Villajoyosa cuenta con una de las industrias chocolateras más importantes del mundo donde se elaboran diversas variedades. Les recomendamos visitar tanto el Museo del Turrón de Jijona como el Museo del Chocolate de Villajoyosa.

En las localidades de Ibi y Jijona desde hace muchos años se fabrican helados artesanos con más de 350 sabores diferentes, muy apreciados por su gran calidad.

La Repostería Conventual de Orihuela tiene una gran tradición artesanal que llega hasta nuestros días, se ofrecen sus productos a través del torno y ponen al alcance de todos unas “Dulces Sensaciones” como los pasteles de gloria, almojábanas, zamarras, chatos, pezuñas, valarinos, paparajones, yemas, buñuelos, mermeladas variadas, etc.

A lo largo de la provincia contamos con grandes reposteros muchos de ellos con un gran reconocimiento a nivel nacional e internacional como es el caso de Paco y Jacob Torreblanca, Raúl Asencio, José Manuel Samper, Fran Segura, Francisco Castell, José Manuel Marcos, Daniel Álvarez, Vicent Pascual, Adriana Agulló, Rubén Álvarez, Pamela Romero, José Montejano, etc.

Hay una gran variedad de productos típicos como la coca de almendras, las toñas, las peladillas, las monas, rollitos de anís, coca boba, almendrados, sequillos, tortas de calabaza, pastel de boniato, coca de mollitas, frutas escarchadas, torrijas, pan de higo, yemas, mantecados, polvorones, perusas, orelletes, Pá Beneit.

En definitiva, una larga lista la que compone el catálogo repostero de nuestra tierra.